{"id":7175,"date":"2014-01-25T07:06:00","date_gmt":"2014-01-25T07:06:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marywplecaku.pl\/2014\/01\/gastro-faza-i-robaki.html"},"modified":"2016-12-08T18:22:41","modified_gmt":"2016-12-08T18:22:41","slug":"gastro-faza-i-robaki","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/marywplecaku.pl\/2014\/01\/gastro-faza-i-robaki.html","title":{"rendered":"Gastro faza i robaki"},"content":{"rendered":"

Uwielbiamy moment, kiedy Marysia ko\u0144czy faz\u0119 aklimatyzowania si\u0119 w podr\u00f3\u017cy. Najwyra\u017aniej mo\u017cna to rozpozna\u0107 po rozbuchanej gastro fazie. A przecie\u017c nie ma niczego przyjemniejszego, ni\u017c widok objadaj\u0105cego si\u0119 dziecka. Ka\u017cda babcia to potwierdzi.<\/p>\n

Cieszymy si\u0119 z nadej\u015bcia gastro fazy bo wtedy wiemy, \u017ce Mary „jest ju\u017c w domu”. Znaczy, \u017ce zapanowa\u0142a nad zmian\u0105 strefy czasowej, czuje si\u0119 pewniej, odpocz\u0119\u0142a, min\u0119\u0142y stresy zwi\u0105zane z nowym otoczeniem. Zaczyna je\u015b\u0107, znaczy jest OK. No i zaczyna si\u0119 robi\u0107 weso\u0142o.<\/p>\n

\n

Faworytem w menu Marysi jest kau niau, czyli kleisty ry\u017c. Najlepiej w wersji saute. Sprzedawany w woreczkach i jedzony r\u0119kami, cz\u0119sto z potrawami rodem z Isaanu.<\/p>\n<\/blockquote>\n

W Birmie, mimo \u017ce Marysia mia\u0142a 2 lata, zamawiali\u015bmy dla niej dodatkow\u0105 porcj\u0119. Oczywi\u015bcie nie zjada\u0142a jej od razu, ale cz\u0119sto zanim dotali\u015bmy do domu. Zawsze byli\u015bmy zaopatrzeni w foli\u00f3wki, do kt\u00f3rych zgarniali\u015bmy resztki jedzenia. Wierzcie mi, wszystko by\u0142o zjadane jeszcze przed snem. „Ciem ryziu” sta\u0142o si\u0119 has\u0142em przewodnim wyjazdu.<\/p>\n

Teraz wygl\u0105da to podobnie, cho\u0107 u 4 latki temat jest bardziej z\u0142o\u017cony. Pojawiaj\u0105 si\u0119 uwarunkowania zwi\u0105zane z miejscem, czasem, towarzystwem i dziwne jedzeniowe wymys\u0142y. Ale generalnie gastro faza wesz\u0142a jaki\u015b czas temu. I czasami skr\u0119ca mnie, kiedy chwil\u0119 po wyj\u015bciu z knajpy s\u0142ysz\u0119:
\n– Mamo…
\n– Tylko nie m\u00f3w mi, \u017ce jeste\u015b g\u0142odna.
\n– Ale teraz chcia\u0142abym kau niau.
\nAaaaa! I wtedy my\u015bl\u0119, czy nie wr\u00f3ci\u0107 do systemu z foli\u00f3wkami. Ale na ulicach Bangkoku zdobycie jedzenia nie jest problemem. Rozgl\u0105dasz si\u0119 w prawo, w lewo i wybierasz kolor, smak, zapach, konsystencj\u0119.<\/p>\n

No wi\u0119c pewnego wieczoru rozejrza\u0142am si\u0119 dooko\u0142a… Jest! Widz\u0119! U\u015bmiechni\u0119ta Tajka pcha w\u00f3zek w nasz\u0105 stron\u0119.
\n– To mo\u017ce sma\u017conego karaluszka by\u015b spr\u00f3bowa\u0142a, bo w\u0142a\u015bnie podje\u017cd\u017ca?
\n– Dobrze.
\nO rany pomy\u015bla\u0142am, zobaczy to zmieni zdanie. Rozpromieniona Tajka, widz\u0105c ma\u0142ego falanga oblizuj\u0105cego si\u0119 do jej robaczk\u00f3w, zacz\u0119\u0142a wybiera\u0107 najlepsze k\u0105ski. Karaluch\u00f3w akurat nie by\u0142o. Ale ca\u0142a reszta zosta\u0142a podana. Wszystko Mary smakowa\u0142o, mo\u017ce z wyj\u0105tkiem baby frog. A do domu wr\u00f3cili\u015bmy z woreczkiem pe\u0142nym sma\u017conych larw, kt\u00f3re zajada\u0142a ca\u0142\u0105 drog\u0119 i nie mog\u0142a zrozumie\u0107, dlaczego nie chcemy si\u0119 pocz\u0119stowa\u0107.<\/p>\n

No i niech b\u0119d\u0105 te robaki. Samo zdrowie, mo\u017ce z wyj\u0105tkiem t\u0142uszczu, na kt\u00f3rym je sma\u017c\u0105. Jedyne czego unikam to je\u017cd\u017c\u0105ce „par\u00f3wki i mortadelki”. Na szcz\u0119\u015bcie Mary te\u017c nie jest ich fank\u0105. Ale generalnie jest ulubienic\u0105 Pa\u0144 od serwowania jedzenia. Nic dziwnego, prawie je im z r\u0105k i ch\u0119tnie przyjmuje buziaczki.<\/p>\n

Tegorocznym faworytem w menu Marysi jest zdecydowanie kau niau, czyli kleisty ry\u017c. Najlepiej w wersji saute. Sprzedawany jest w woreczkach i jedzony r\u0119kami, cz\u0119sto z potrawami rodem z Isaanu (som tam, laap, grilowane mi\u0119sa). Jest te\u017c \u015bwietny jako s\u0142odka przek\u0105ska z bananami i zgrilowany z li\u015bciach bananowca. My cz\u0119sto jemy go na \u015bniadanie niczym ry\u017cowe mussli – z dodatkiem mleka kokosowego, jogurtu, orzech\u00f3w i owoc\u00f3w.<\/p>\n

Gastro wesz\u0142o, wi\u0119c temat\u00f3w kulinarnych b\u0119dzie wi\u0119cej.<\/p>\n

\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Uwielbiamy moment, kiedy Marysia ko\u0144czy faz\u0119 aklimatyzowania si\u0119 w podr\u00f3\u017cy. Najwyra\u017aniej mo\u017cna to rozpozna\u0107 po rozbuchanej gastro fazie. A przecie\u017c nie ma niczego przyjemniejszego, ni\u017c widok objadaj\u0105cego si\u0119 dziecka. Ka\u017cda babcia to potwierdzi. Cieszymy si\u0119…<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":13788,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1104],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7175"}],"collection":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7175"}],"version-history":[{"count":2,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15815,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7175\/revisions\/15815"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13788"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}