{"id":7077,"date":"2014-12-29T06:24:00","date_gmt":"2014-12-29T06:24:00","guid":{"rendered":"http:\/\/marywplecaku.pl\/2014\/12\/zamienic-swieta-na-nepal.html"},"modified":"2017-05-07T01:22:01","modified_gmt":"2017-05-07T01:22:01","slug":"zamienic-swieta-na-nepal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/marywplecaku.pl\/2014\/12\/zamienic-swieta-na-nepal.html","title":{"rendered":"Zamieni\u0107 \u015awi\u0119ta na Nepal"},"content":{"rendered":"
\n

Kiedy w Polsce wszyscy myli okna i w amoku biegali po centrach handlowych szukaj\u0105c prezent\u00f3w, my \u0142azili\u015bmy po Himalajach. Kiedy wszyscy czekali na pierwsz\u0105 gwiazdk\u0119, my zasiedli\u015bmy na brzegu jezior Phawa pod niebem roz\u015bwietlonym tysi\u0105cem gwiazd. Kiedy karp jeszcze si\u0119 sma\u017cy\u0142, my wci\u0105gali\u015bmy kofty z hummusem. Nie by\u0142o kol\u0119d i tylko kilka choinek na ulicach Pokhary u\u015bmiecha\u0142o si\u0119 do bia\u0142ych turyst\u00f3w.<\/p>\n

To nie b\u0119dzie tekst o wy\u017cszo\u015bci \u015awi\u0105t sp\u0119dzonych w domu przy pachn\u0105cej choince, nad \u015awi\u0119tami sp\u0119dzonymi gdzie\u015b w odleg\u0142ym i egzotycznym kulturowo kraju. Ubieg\u0142oroczne \u015awi\u0119ta sp\u0119dzili\u015bmy w Bangkoku<\/a>. Tegoroczne \u015awi\u0119ta sp\u0119dzamy w Nepalu. W\u0142a\u015bciwie nie powinni\u015bmy m\u00f3wi\u0107 \u015awi\u0119ta, ale raczej „czas zwany \u015awi\u0119tami”, bo nie czu\u0107 w Azji prawdziwej \u015bwi\u0105tecznej atmosfery. W Nepalu czu\u0107 nawet mniej ni\u017c w Bangkoku. Cho\u0107 przecie\u017c \u015awi\u0119ta to nie kol\u0119dowo-\u015bwiate\u0142kowa otoczka. \u015awi\u0119ta s\u0105 mi\u0119dzy lud\u017ami.<\/p>\n

\n

Dzwonimy, t\u0119sknimy i oblizujemy si\u0119 na my\u015bl o \u015bwi\u0105tecznych potrawach. Ale cieszymy si\u0119, \u017ce jeste\u015bmy tutaj. Jest nam dobrze.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Tak wi\u0119c dzwonimy, t\u0119sknimy i oblizujemy si\u0119 na my\u015bl o niekt\u00f3rych \u015bwi\u0105tecznych potrawach. Ale te\u017c cieszymy si\u0119, \u017ce jeste\u015bmy tutaj. Jest nam dobrze. Tak dobrze, \u017ce chyba tu wr\u00f3cimy. Dzisiaj b\u0119dzie o tym, co znale\u017ali\u015bmy w Nepalu, a co nie zawsze mo\u017cna znale\u017a\u0107 w innych krajach.<\/p>\n

Easy going<\/b><\/h3>\n

Nie wiem, jak to nazwa\u0107. Znacie to uczucie, kiedy zjawiacie si\u0119 w nowym miejscu i jeszcze nie wiecie co, gdzie, jak, z kim, po jakiemu, czy podej\u015b\u0107, czy zrozumiej\u0105. Pomieszanie poddenerwowania, obaw i niepewno\u015bci. No wi\u0119c tutaj tego nie ma. Jako\u015b wszystko przychodzi \u0142atwo, a\u017c sami jeste\u015bmy zaskoczeni. Gdy co\u015b trzeba za\u0142atwi\u0107, gdy do pracy trzeba si\u0119 dosta\u0107 w nieznany zak\u0105tek miasta, gdy co\u015b chcemy zrozumie\u0107, spr\u00f3bowa\u0107, zobaczy\u0107 \u2014 wystarczy podej\u015b\u0107 do ludzi i pogada\u0107. Bez jakichkolwiek obaw. Wiem, \u017ce mnie zrozumiej\u0105. Wiem, \u017ce dobrze wska\u017c\u0105 mi kierunek. Wiem, \u017ce nie oszukaj\u0105. I nie trzeba si\u0119 by\u0142o do tego przekonywa\u0107, jako\u015b tak przysz\u0142o naturalnie od samego pocz\u0105tku.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Ludzie<\/b><\/h3>\n

Tutaj tkwi klucz. To dzi\u0119ki nim \u017cycie tutaj si\u0119 takie „easy going”. S\u0105 po prostu naturalni. Zazwyczaj u\u015bmiechni\u0119ci, przyja\u017ani i pomocni. Pe\u0142ni zrozumienia dla cz\u0119sto nic nie rozumiej\u0105cego obcego. Nie s\u0105 nachalni. Nie chc\u0105 na si\u0142\u0119 przekonywa\u0107 nas do najlepszych produkt\u00f3w nepalskiej kultury i najlepszego sklepu, prowadzonego przez szwagra. Wiem, \u017ce mog\u0119 im zaufa\u0107. Przesta\u0142am nawet liczy\u0107, czy dobrze wydano mi reszt\u0119, bo g\u0142upio mi to robi\u0107. Gdy zapomn\u0119 zakup\u00f3w, Pani czeka\u0107 b\u0119dzie trzymaj\u0105c je pod lad\u0105 i przywita mnie z rado\u015bci\u0105. Oczywi\u015bcie, \u017ce pr\u00f3bowano nas naci\u0105gn\u0105\u0107. Zawsze na Thamelu lub w innych turystycznych miejsc\u00f3wkach. Lubi\u0105 to te\u017c robi\u0107 drobni sprzedawcy wo\u017c\u0105cy na w\u00f3zkach owoce i przek\u0105ski. S\u0142yn\u0105 z tego taks\u00f3wkarze. By tego unikn\u0105\u0107 b\u0105d\u017acie zorientowani w cenach i zawsze ustalcie cen\u0119 przed zakupem (w hotelach i knajpach sprawd\u017acie, czy cena zawiera podatek 13% i serwis charge 10%).<\/p>\n

Angielski<\/b><\/h3>\n

Wszyscy znaj\u0105 angielski. Bez wzgl\u0119du na wiek i miejsce. Nawet w\u0119druj\u0105c po himalajskich wioskach niemal z ka\u017cdym mo\u017cna si\u0119 dogada\u0107. To niesamowicie u\u0142atwia \u017cycie. I ci\u0105gle nie mog\u0119 zrozumie\u0107, dlaczego tak nie jest w Tajlandii.<\/p>\n<\/div>\n

G\u00f3ry<\/b><\/h3>\n

Himalaje hipnotyzuj\u0105. S\u0105 pi\u0119kne i majestatyczne. Nawet dla tych, kt\u00f3rzy nie wspinaj\u0105 si\u0119 na najwy\u017csze szczyty. Tak\u017ce dla tych, kt\u00f3rzy tylko na nie patrz\u0105.<\/p>\n

Kawa<\/b><\/h3>\n

Uwielbiamy dobr\u0105 kaw\u0119, a tutaj taka ro\u015bnie i w dodatku Nepalczycy potrafi\u0105 j\u0105 dobrze przyrz\u0105dzi\u0107. Bardzo nam jej brakowa\u0142o w Tajlandii.<\/p>\n

Sery i jogurty<\/b><\/h3>\n

Kolejna rzecz, kt\u00f3rej brakuje w Tajlandii i wi\u0119kszo\u015bci kraj\u00f3w azjatyckich. W Nepalu wyrabiaj\u0105 pyszne sery. My uwielbiamy te z yaka, twarde i aromatyczne. Robi\u0105 te\u017c pyszne jogurty. Najlepsze s\u0105 te z Bhaktapuru. Mo\u017cna je kupi\u0107 w du\u017cych glinianych naczyniach. W naszym przypadku obj\u0119to\u015b\u0107 nie gra roli i tak wci\u0105gamy wszystko. Mo\u017cna je kupi\u0107 na s\u0142ono, na s\u0142odko, jak kto woli. Jada si\u0119 je na \u015bniadanie, jako dodatek do da\u0144, jako sk\u0142adnik deseru. W\u0142a\u015bnie, robi\u0105 tu wymy\u015blne serowe desery. No i jeszcze paneer. Ser zazwyczaj stosowany jako sk\u0142adnik potraw, my zjadamy wci\u0105gaj\u0105c po kawa\u0142ku. Smakuje jak dobry wiejski twar\u00f3g, albo taki robiony przez mam\u0119 z kwa\u015bnego mleka.<\/p>\n

Ciasta i inne wypieki<\/b><\/h3>\n

Pyszne! Nie s\u0105 to nepalskie przepisy, ale popularne na \u015bwiecie ciasta i ciastka cynamonowe, czekoladowe, jab\u0142kowe itd. Tylko \u017ce w Nepalu potrafi\u0105 je doskonale zrobi\u0107. Podawane na ciep\u0142o, z wyborn\u0105 nepalsk\u0105 kaw\u0105… hmmm.<\/p>\n

Bez robactwa<\/b><\/h3>\n

Niby szczeg\u00f3\u0142, ale zwi\u0119ksza komfort \u017cycia w podr\u00f3\u017cy. Spali\u015bmy w wielu miejscach, w kt\u00f3rych nie zostaliby\u015bmy ani chwili, gdyby by\u0142a to Malezja, Birma czy Tajlandia. C\u00f3\u017c, w tym przypadku na korzy\u015b\u0107 Nepalu gra jego ch\u0142odny klimat.<\/p>\n

Czas tak szybko leci, ju\u017c za tydzie\u0144 opuszczamy Nepal. St\u0105d chyba wzi\u0119\u0142o nam si\u0119 na podsumowania i dopad\u0142 nas lekko nostalgiczny klimat.<\/p>\n

Lista mo\u017ce si\u0119 jeszcze wyd\u0142u\u017cy\u0107. A mo\u017ce dorzucicie co\u015b od siebie?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kiedy w Polsce wszyscy myli okna i w amoku biegali po centrach handlowych szukaj\u0105c prezent\u00f3w, my \u0142azili\u015bmy po Himalajach. Kiedy wszyscy czekali na pierwsz\u0105 gwiazdk\u0119, my zasiedli\u015bmy na brzegu jezior Phawa pod niebem roz\u015bwietlonym tysi\u0105cem…<\/div>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":8820,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1213,1203],"tags":[1273,1357,1074,1009],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077"}],"collection":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7077"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":15553,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7077\/revisions\/15553"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8820"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/marywplecaku.pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}